Rượu gạo Cuốc Lủi chuẩn chất lượng châu Âu, được nấu theo phương pháp lên men trưng cất truyền thống từ gạo nếp đặc sản Yên Đức, Đông Triều, Quảng Ninh.
RƯỢU GẠO CUỐC LỦI – RƯỢU GẠO TRUYỀN THỐNG ĐẠT CHUẨN ISO 22000:2018
Rượu gạo Cuốc Lủi (hay còn gọi là rượu trắng) là loại rượu vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Rượu gạo là thức uống không thể thiếu, thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn, trong các dịp lễ, tết của người Việt Nam.
Rượu gạo Cuốc Lủi là rượu nấu nguyên chất, không pha nước, không sử dụng cồn thực phẩm. Rượu gạo Cuốc Lủi được sản xuất từ gạo nếp cái hoa vàng – gạo nếp đặc sản OCOP chất lượng cao của vùng đất nổi tiếng Yên Đức, Đông Triều, Quảng Ninh.
Hệ thống hồ hóa gạo sản xuất rượu Cuốc Lủi, mỗi mẻ nấu 1 tấn gạo/nồi
Quá trình sản xuất rượu gạo Cuốc Lủi tuân theo quy trình quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018. Andehyt, Methanol và các tạp chất gây hại sức khỏe được lọc bỏ bằng hệ thống thiết bị hiện đại nhập khẩu công nghệ từ châu Âu.
Hệ thống lên men khép kín trong sản xuất rượu gạo Cuốc Lủi
Rượu gạo Cuốc Lủi sử dụng gạo chất lượng cao, lên men truyền thống trên 14 ngày nên hoàn toàn không gây đau đầu, uống say không mệt và đào thải nhanh. Rượu gạo nấu từ gạo nếp có hàm lượng tinh bột cao, nếu quá trình lên men không đủ ngày sẽ tồn dư nhiều tạp chất gây hại sức khỏe.
Rượu gạo Cuốc Lủi = lên men đủ ngày + công nghệ lọc bỏ độc tố bằng thiết bị công nghệ châu Âu + thời gian ngâm ủ dài ngày trước khi xuất bán.
Rượu gạo Cuốc Lủi có hàm lượng Andehyt, rượu bậc cao, Methanol, furfurol, kim loại nặng ở mức rất thấp. Do vậy, khi dùng rượu gạo Cuốc Lủi quý khách hoàn toàn không bị đau đầu, hại gan như các loại rượu gạo thủ công trên thị trường.
Hệ thống tàng trữ rượu gạo Cuốc Lủi bằng dàn téc bảo ôn 5000L/téc. Téc bảo ôn rượu luôn duy trì ổn định nhiệt độ giúp rượu gạo Cuốc Lủi ổn định chất lượng không phụ thuộc vào thời tiết và rượu có chất lượng tăng dần theo thời gian ủ. Rượu xuất bán có thời gian ủ tối thiểu 06 tháng.
Rượu gạo Cuốc Lủi có tính ấm, vị cay, và mùi thơm đặc trưng của gạo nếp cái hoa vàng. Rượu gạo khi được sử dụng với liều lượng vừa phải mỗi ngày sẽ giúp khí huyết lưu thông, ngủ ngon, đặc biệt hỗ trợ làm giảm các triệu chứng nhức mỏi xương khớp, tê bì tay chân.
Rượu gạo thường xuyên được sử dụng trong các bữa ăn vì rượu gạo có tác dụng mạnh mẽ trong việc kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, chống đầy bụng, khó tiêu.
Quá trình sản xuất rượu gạo Cuốc Lủi tuân theo quy trình quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018. Andehyt, Methanol, kim loại nặng và các tạp chất độc hại trong rượu gạo được lọc bỏ bằng hệ thống thiết bị đạt tiêu chuẩn châu Âu.
Rượu gạo Cuốc Lủi hoàn toàn không gây đau đầu, uống say không mệt không háo nước và đào thải nhanh khỏi cơ thể sau khi uống. Rượu gạo có thành phần chính là ngũ cốc có hàm lượng tinh bột cao nên quá trình ngâm ủ sản sinh Methanol tự nhiên, nếu không loại bỏ bằng công nghệ hiện đại thì uống say rất mệt và say lâu tương tự như say rượu vang. Rượu gạo Cuốc Lủi sử dụng công nghệ tách Methanol bằng thiết bị công nghệ châu Âu đã loại bỏ phần lớn Methanol nên uống say nhanh tỉnh táo, tinh thần minh mẫn.
Rượu gạo Cuốc Lủi là rượu gạo nấu nguyên chất, không pha nước hay cồn thực phẩm và được sản xuất từ những hạt gạo quý của vùng đất Yên Đức, Đông Triều, Quảng Ninh – nơi nổi tiếng là vùng đất có gạo nếp cái hoa vàng ngon nhất cả nước. Từng hạt gạo Yên Đức được tuyển chọn kỹ càng, và cẩn trọng, hạt gạo mẩy, to tròn, và phảng phất hương thơm tự nhiên của gạo nếp cái hoa vàng. Men được sử dụng là loại men bí truyền lâu năm của địa phương.
Rượu gạo Cuốc Lủi được sản xuất trên hệ thống thiết bị chưng cất rượu nhập khẩu từ châu Âu có hương thơm đặc trưng, hậu vị cay ngọt, khi uống tinh thần cảm thấy sảng khoái phấn chấn nhờ tác dụng lưu thông khí huyết.
Rượu gạo Cuốc Lủi là rượu đặc sản chất lượng cao, thành phần chính là gạo nếp cái hoa vàng đạt chứng nhận OCOP Quảng Ninh, rượu gạo được sản xuất HOÀN TOÀN TỪ THIÊN NHIÊN trên dây chuyền thiết bị sản xuất lên men chưng cất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế ISO 22000, có đầy đủ giấy tờ pháp lý với 4 KHÔNG:
– Không pha nước.
– Không cồn thực phẩm.
– Không dùng hương liệu.
– Không dùng chất bảo quản.
Rượu gạo Cuốc Lủi được sản xuất quy mô lớn, là sự kết hợp giữa phương pháp sản xuất rượu gạo truyền thống cùng công nghệ hiện đại, vệ sinh sạch sẽ đạt chuẩn ISO 22000: 2018. Rượu gạo Cuốc Lủi giữ nguyên hương vị rượu cổ truyền từ ngàn đời đến nay. Hương thơm của gạo nếp cái hoa vàng Yên Đức cùng vị cay nồng đã nhận được rất nhiều tình cảm và sự ưu ái của khách hàng.
Công Ty TNHH Đồ Uống Truyền Thống Việt Nam trân trọng kính mời quý khách theo dõi hành trình của 1 khách hàng tới thăm quan thực tế nhà máy:
Quy trình chế biến rượu gạo Cuốc Lủi được thực hiện cẩn trọng dưới sự theo dõi và giám sát nghiêm ngặt. Nguyên liệu chính của rượu gạo Cuốc Lủi là gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng thơm ngon được trồng tại vùng đất màu mỡ Yên Đức, Đông Triều, Quảng Ninh. Sau khi được tuyển chọn kỹ càng, gạo được vo rửa cùng nước sạch đã được lọc kỹ 4 công đoạn bằng hệ thống lọc công nghệ RO. Gạo được nghiền thành bột mịn, sau đó đưa vào nồi nấu hồ hóa thành dịch đường, tiếp theo sẽ được làm lạnh và đưa vào thùng ủ, lên men theo phương pháp truyền thống của Việt Nam. Sau 14 ngày lên men, dịch đường chuyển hóa thành dấm rượu. Dấm rượu đủ điều kiện sẽ được đưa vào chưng cất trên dây chuyền thiết bị nhập khẩu Châu Âu, loại bỏ độc tố Aldehyt, Methanol,… theo phương pháp ngưng tụ được rượu truyền thống với hương thơm đặc trưng của nguyên liệu gạo nếp cái hoa vàng. Quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh, sử dụng những nguyên liệu tốt nhất đã tạo nên hương vị rượu gạo Cuốc Lủi thơm ngon, vị đậm đà, độ rượu phù hợp với sức khỏe người sử dụng.
Rượu Gạo Cuốc Lủi được sản xuất trên dây truyền thiết bị châu Âu hiện đại, sử dụng nguyên liệu là gạo nếp cái hoa vàng của vùng đất nổi tiếng Yên Đức, Đông Triều, Quảng Ninh.
| Sản phẩm | Giá rượu gạo | Quy cách |
|---|---|---|
| Rượu gạo Cuốc Lủi | 280.000 VNĐ/can / 2 lít |
Thùng 6 can |
Đừng ngần ngại, đặt mua rượu gạo ngay: 0969.501.688 hoặc chat ở ô bên dưới
Gạo nếp cái hoa vàng là giống lúa nếp truyền thống ngon nổi tiếng của vùng đất Yên Đức, Đông Triều, Quảng Ninh. Yên Đức là vựa nếp cái, cũng là nơi cho ra sản phẩm gạo nếp có chất lượng tốt hơn nhiều nơi khác nhờ ưu đãi về điều kiện khí hậu, nguồn nước, đất phù sa bồi đắp khi nằm ở ngã ba con sông Đá Bạc… Gạo nếp cái hoa vàng Yên Đức là giống lúa chất lượng cao, đạt chứng nhận 4 sao OCOP Quảng Ninh.
Gạo nếp cái hoa vàng là một giống lúa quý có từ xa xưa, được người dân truyền giống, canh tác đến nay. Sở dĩ có tên gọi này bởi khi lúa trổ đòng, phấn hoa có màu vàng trắng, khi xay xát thành gạo có màu vàng xám, thơm nhẹ. Ngày mùa đi thăm ruộng sẽ thấy hương thơm nức, ngào ngạt. Bất kỳ ai đi ngang qua làng Yên Đức cũng có thể cảm nhận ngay mùi thơm ngát của hương lúa nếp.
Gạo nếp cái hoa vàng có hương thơm dịu nhẹ, hạt gạo tròn đầy, vị ngọt thơm không loại gạo nếp nào sánh bằng. Khi nấu chín, hạt nếp trong và ráo, bóng, dẻo nhưng không nát. Đồ xôi, làm cốm, làm các loại bánh truyền thống sau 3-4 ngày vẫn mềm và ngon, mùi hương nếp thơm ngào ngạt nên được người tiêu dùng đặc biệt ưa thích. Nếp cái hoa vàng còn được sử dụng để nấu ủ và tạo ra thứ rượu thơm ngon hảo hạng dùng tiếp đón khách quý khi dịp Tết đến, xuân về.